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HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

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HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

當センターでは、食品等事業者団體と連攜して、「HACCP の考え方を取り入れた衛生管理」への対応のための手引書を策定し、厚生労働省の技術検討會に諮り、承認を得たものを公開しております。
手引書解説
手引書活用のための學習動畫
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書

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